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上海新东方西点大师培训班

上海新东方西点大师培训班

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课程介绍
课程导读上海新东方西点大师培训班,以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备独立运营管理能力、自主创业能力的复合型人才为目标。下面还有更多课程介绍。
2年西点大师课程

专业技能+职业素质+就业指导

  •  

    入学条件

    性别:不限
    年龄:14周岁以上
    专业技术:零基础

  •  

    毕业水平

    岗位:学校*
    经验:相当于2-3年西点行业工作
    素质:符合企业需求的西点全能技术人才

西点课程阶段
课程阶段 课程内容
较好阶段 掌握面包的基础成型
裱花蛋糕基础学习
基础花边的学习
花卉的学习
饼干的制作
第二阶段 传统面包的制作
欧法式面包的制作
丹麦面包
巧克力
十二生肖的学习
第三阶段 巧克力插件的制作
经典面包的制作
冷热饮的制作
咖啡的制作
调酒制作
第四阶段 面包的制作
市场流行蛋糕制
甜点的制作
糖艺制作
翻糖制作
法式甜品制作
八大员课程特色

课程升级 赋能未来
新东方烹饪教育(上海校区)联合业内知名大师为课程升级,课程内容涵盖烘焙、裱花、蛋糕、咖啡、翻糖、调酒等热门技艺,打造一专全能型西点人才,赋能未来。

高配教室 前沿设备
学校的教学设施、设备也是学习的保障,新东方烹饪教育(上海校区)为学生提供欧式教学环境,国内外水准的设备,保障学生有充足的设备进行练习。

中外 联合授课
为保障课程内容与接轨、俯瞰西点行业,特聘外籍大师与行业联合授课,紧跟潮流动向,掌握时下流行西点技艺。

实操教学 互动课堂
全新的教学理念,幽默诙谐的授课方式,趣味性的实操课程,让你快速掌握技术要领,在快乐中轻松学到真本领。

收获技能 成就理想
新东方烹饪教育(上海校区)在西点教学中运用创新理念推行项目,帮助学生熟练掌握西点技能,提升自己的职场竞争力。

职素培养 发展
新东方烹饪教育(上海校区)一直把学生职业素质教育当作整个教学计划的重要组成部分,并从每一位学生入学起便开始贯穿整个学习过程。

订单培养 复合人才
报名即可以签订校企定向委培*,毕业即可到*企业上班,一站式订单培养,一步到岗轻松就业。

赛事不断 荣誉频传
新东方烹饪教育(上海校区)多名学子在国内外各类赛事中屡获佳绩,喜报频传。

新东方厨师师资介绍
 
张老师

高级西点师
从业35年、15年教学经验
2008-2015郑州中原科技学校教师
2016年荣获较佳甜品奖
2017年餐饮职业技能大赛荣获较佳创意奖
2017年获得高校烹饪技术大赛二等奖

预约课程
 
阿尔布雷希特老师

高级西点师
从业20年、10年教学经验
2012年11月-2013年3月:LAC SALIN的房间品牌 厨政主席
2012年之前:GUALTIERO MARCHESI米其林三星-布雷西亚 实习厨师
2013年5月-2014年9月:CHALET MATIA1米其林一星.厨师
2014年10月-2016年:上海意大利餐厅首席厨师
2015年11月-2017年7月:上海黑鸟咖啡馆和餐馆行政厨师
2017年8月至今:南京一家太空餐厅担任厨艺总监
2017年10月至今:上海孤舟商务咨询有限公司

预约课程
 
里卡尔多老师

高级西点师
从业23年、12年教学经验
2012-2014年:DAMARCO精美意大利美食品牌 行政糕点厨师
2010-2011年:利比亚、意大利米兰、伦敦先后担任食品研发及糕点生产自由顾问
2008-2009年:利比亚坎蒂酒店食品研发及生产销售经理
2006-2009年:意大利米兰PASTICCERIA食品你生产线监制和厨房行政总厨
2002-2006年:意大利米兰1餐厅执行董事
1995-2002年:意大利米兰埃塞尔温泉酒店餐饮经理

预约课程
学西点烘焙的前景好吗

行业缺口大
据机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万人。
晋升超神速
数据显示,西点行业是目前晋升较快的行业!也是门槛较低的行业!
创业so esay
学好西点技艺开烘焙、私房烘焙,生意好到爆炸!

你与西点大师的距离

01、熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙技能
02、胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备运营管理能力
03、甜点制品操作技能高级烘焙师、甜点师 此专业开招“三高”人群,高颜值、高智商、高情商自信的你,敢接“招”吗?

新东方厨师校区环境
课程小结
以上就是:上海新东方西点烘焙培训班的全部内容,希望能给大家带来帮助。如果想了解更多内容可以拨打客服电话咨询,也可以点击主页进行查看。
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